Kochen macht Spaß! Im Kinderkochklub stellen wir Ihnen leckere und kinderleichte Rezepte vor.
Die Küchenhelfer der Serie „The Greens“ sind nicht nur lustig bunt, sondern auch umweltfreundlich: Sie bestehen aus Kunststoff sowie aus Holzspänen, einem nachwachsenden Rohstoff.
Kinder sind engagierte Küchenhelfer – wenn man sie lässt. Quark rühren, Gemüse klein schneiden oder Zutaten abzählen macht Spaß und fördert ganz nebenbei Feinmotorik und Selbstständigkeit. Zwei Rezepte, mit denen Nachwuchsköche spielend klarkommen.
Fischgerichte finden die wenigsten Kinder lecker. Weil Fisch aber wertvolles Jod, Selen und Omega-3-Fettsäuren enthält, empfehlen Ernährungswissenschaftler mindestens eine Portion pro Woche. Zwei Rezepte, mit denen Eltern kritische Esser ködern.
Sie muss wie ein Tortenstück auf dem Teller stehen bleiben, die original Lasagne, für die italienische Kinder ihre Mammas lieben. Hier ein Rezept, mit dem der Italo-Klassiker garantiert gelingt.
Fenchel und Kohlrabi sind gesund – aber bei Kindern selten beliebt. Mit kleinen Tricks lassen sich Gemüsemuffel ködern: Serviert zu gefälschten Pommes oder geschmuggelt in eine Tortilla kommen Kohlrabi & Co. gut an.
Frisch geriebene Kartoffelpuffer kommen bei Kindern gut an, erst recht, wenn die Kids bei der Zubereitung mithelfen dürfen. Wie das Teamwork zwischen kleinen und großen Köchen gelingt, verrät dieses Rezept.
Für einen guten Start in den Tag brauchen Kinder ein Frühstück, das Nährstoffe sowie Energie liefert und außerdem schmeckt. Zwei Frühstücksrezepte, die Morgenmuffel munter machen.
Es müssen nicht immer Bratwurst, Burger oder Putensteak sein. Zwei Rezepte, die sich auch ohne Fleisch gut auf dem Rost machen.
Klar weiß jeder: Süßigkeiten sind keine ausgesprochenen Vitaminbomben. Aber sich ab und zu etwas Süßes zu gönnen, ist völlig in Ordnung. Vor allem, wenn man die Leckereien selber macht – dann weiß man, was drin steckt.
Ob mit Nudeln oder Kartoffeln, mit Fleisch oder Gemüse – Aufläufe zuzubereiten, ist nicht schwer: Ist der Ofen zu, heißt es nur noch warten, bis ein appetitlicher Duft durch die Küche strömt.
Alle Kinder lieben Pizza. Am besten schmeckt der krosse Klassiker aus Italien, wenn er selbst gemacht ist. Zwei Rezepte für kleine und große Pizzabäcker.
Der aus Ghana stammende Nelson Müller, der in einer Pflegefamilie in Deutschland aufwuchs, stellt in seinem Kochbuch „Meine Rezepte für Body and Soul“ nicht nur eine Vielzahl von Leckereien vor, sondern erzählt auch von seiner Kindheit.
Die Zeitschrift KiNDER wurde im August 2011 40 Jahre alt. Im Jubiläums Kinderkochklub gibt’s deshalb ein originelles Geburtstagskuchenrezept – garantiert der Renner auf der nächsten Kinderfete.
Ein Pausenbrot liefert Energie für einen langen Schultag. Optimal mit Nährstoffen versorgt sind Schulkinder mit Vollkorn, Obst, Gemüse und Milchprodukten.
Alle Kinder lieben Pommes. Aber die stecken voller Fett und enthalten wenig Gesundes. Unsere Kartoffelgerichte sind genauso lecker – und viel gesünder.
Rote Nasen, klamme Finger - im Winter kommen Kinder oft Durchgefroren vom Spielen nach Hause. Wie gut, wenn dann zum Auftauen eine heiße Suppe auf den Tisch kommt.
Statt Pommes, Würstchen und Co lieber Schmetterlingsnudeln oder Smoothie! Diese Rezepte überzeugen auch eingefleischte Gemüsemuffel.
Wenn weniger Fleisch auf den Tisch kommt, leben Familien nicht nur, gesünder, sondern tun sogar etwas gegen die Erderwärmung.
Was kann man Küchen-Neulingen in welchem Alter zutrauen? KiNDER hat den Sternekoch und dreifachen Vater Frank Rosin gefragt.
Fernsehkoch Tim Mälzer setzt sich für eine gesündere Ernährung bei Kindern ein. Er will dabei vor allem vermitteln, dass Kochen und Essen Spaß macht.
Interview: „Ein Ankerpunkt im Tagesablauf“. Er war der erste Promi-Koch im Kinderkochklub. Fünf Fragen an Sternekoch Alexander Herrmann.
Grünes und Gesundes auf dem Teller – das kommt bei Kindern oft nicht gut an. Stefan Marquard (47), Koch und Vater von zwei Söhnen, hat sein ganz eigenes Rezept, kleine Gemüsemuffel und Obstverweigerer für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern.
... lautet das Motto des Spitzenkochs Holger Stromberg (39). Der Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft möchte möglichst vielen Familien seine Philosophie einer gesunden und genussvollen Ernährung nahebringen. Hier zwei Rezepte.
Die Spitzenköche Frank Oehler und Stefan Marquard kochen gern mit und für Kinder. Hier sind zwei süße Rezepte von ihnen.
Vor 20 Jahren waren Vegetarier noch Exoten. Mittlerweile ernähren sich fünf bis acht Prozent der Erwachsenen in Deutschland fleischlos – und ihre Kinder meist auch.
Zu teuer, zu umständlich und die Kinder mögen’s doch nicht? Obwohl die meisten Eltern sich Bio-Ernährung für ihre Kids wünschen, bringen sie die gesündesten Lebensmittel selten auf den Tisch. Hier lesen Sie, wie man das öfters schafft.
Tischmanieren sind wieder in - auch für den Nachwuchs. So lernen die Kleinen spielerisch gutes Benehmen bei Tisch.
Schwarzwurzel, Pastinake, Sellerie und Rote Beete sind gesund - und müssen sich auf dem Teller nicht verstecken.
In welchen Monaten haben Erdbeeren Saison und wann sind Zucchini reif? DIe Saisontabelle gibt Auskunft, wann Obst und Gemüse frisch auf dem Markt zu kaufen sind.
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Die Küchenhelfer der Serie „The Greens“ sind lustig bunt - und umweltfreundlich.
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Kochen wie die Meister – aber für Kinder und mit Kindern! Im Kinderkochklub stellen Ihnen Starköche leckere und kinderleichte Rezepte vor.
Neuester Beitrag von Marie:
Dr. Christine Biermann antwortet im Expertenforum Gynäkologie.
